Si apre martedì la campagna cerasicola 2013 presso la Cooperativa Agricoltura Progresso

Martedì 7 maggio si apre la campagna cerasicola 2013 presso la Cooperativa Agricoltura Progresso sita in Terlizzi in Via Mariotto 5.

Ad annunciarlo è il Presidente Pasquale Memola che, nell’invitare i soci al conferimento delle proprie produzioni, vuole ricordare gli ottimi risultati registrati nell’annata 2012 (1999,01 quintali di ciliegie conferite con un prezzo medio di liquidazione di € 3,09 al Kg).
Anche per quest’anno risultano rilevanti le previsioni di conferimento di ciliegie alla O.P. Apofruit, una delle più grosse cooperative ortofrutticole nazionali e di cui la “Agricoltura Progresso scrl” è socia.

Tutto questo in considerazione del fatto che il bacino di raccolta delle ciliegie interessa ormai i tradizionali territori di Terlizzi, Corato e Ruvo di Puglia ma anche i produttori di Bisceglie, Bitonto e Palo del Colle.
Inoltre, le regolari temperature che dalla fioritura ad oggi continuano a registrarsi e le temperature dei mesi invernali che hanno fatto registrare il soddisfacimento del “fabbisogno in freddo”, lasciano sperare in un buon inizio di campagna.

«Per uno sviluppo integrale della cerasicoltura –ha dichiarato il Presidente– puntiamo su ricerca, innovazione, tutela e valorizzazione della produzione di qualità.
Le nostre produzioni vengono immediatamente trasferire al centro di raccolta di Monopoli dove subiscono il processo di idro-refrigerazione o hydrocooling. Applicato alle linee di lavorazione, questo sistema è in grado di abbattere la temperatura del frutto fino a 0° o 2° C. I bassi livelli termici rallentano i processi di senescenza dei frutti e l’intensità dei processi infettivi, mantenendo elevati gli standard qualitativi fino a un mese dalla raccolta.
A seguire un macchinario procede alla calibrazione delle ciliegie.
Tutto questo per allungare il periodo d’offerta del prodotto e favorire il trasporto sui mercati esteri».

Il Presidente Pasquale Memola e tutto il Consiglio di Amministrazione augurano ai soci una buona campagna cerasicola 2013.