La Cooperativa Agricoltura Progresso a Berlino per promuovere la gastronomia pugliese

Sbarca a Berlino il progetto di cooperazione Pugliesi nel Mondo con il “Laboratorio di Innovazione: Ortofrutta e le eccellenze alimentari della Puglia rurale”, promosso in territorio alemanno dalla Camera di Commercio italiana per la Germania, dall´Associazione “Apulier in Berlin” e dai 19 Gruppi di Azione Locale (Gal) della Regione Puglia.

Da giovedì 11 a sabato 13 giugno, una ventina di aziende associate ai Gal pugliesi, con una lunga tradizione di produzione alle spalle, saranno protagoniste di una tre giorni dedicata alla produzione agroalimentare sostenibile, portando in mostra nella capitale tedesca le tipicità alimentari della Puglia rurale: gli squisiti salumi dei Monti Dauni, l’olio extra vergine di oliva, i prodotti biologici, le conserve, i vini e molte altre espressioni della gastronomia regionale.

A rappresentare il Gal Fior d’Olivi ed il territorio di Bitonto, Giovinazzo e Terlizzi ci saranno l’azienda “Tipico di Puglia” e la “Cooperativa Agricoltura Progresso”.

L´evento partirà l´11 giugno con un workshop presso il Ristorante italiano Malatesta (Charlottenstrasse 59, nel noto quartiere Mitte), a cura del dottor Umberto Galli Zugaro, dal tema “Introduzione alle regole di Import nel settore Agroalimentare in Germania” e sarà dedicato ai produttori e ai rappresentanti del Gal.

Nella stessa giornata giornalisti, food blogger, buyers, ristoratori, distributori, rivenditori e i restanti partecipanti all´evento potranno degustare le produzioni locali direttamente dai banchi dei produttori, che verranno allestiti per l´occasione.

Le giornate successive – venerdì 12 e sabato 13 giugno – saranno invece dedicate totalmente al pubblico berlinese, agli amanti dei sapori italiani, agli appassionati della buona cucina, agli estimatori del mangiar sano, agli intenditori dei prodotti biologici, ma anche a tutti coloro che vorranno conoscere i gusti, i profumi e i sapori della terra pugliese.

Il rinomato mercato coperto “Markthalle” in Marheinekeplatz 15 nel celebre quartiere di Kreuzberg, già centro nevralgico di culture e sapori mediterranei, sarà animato dai colori, dai profumi, dagli odori e dalle immagini della Puglia. Oltre ai banchi di esposizione e di vendita, saranno infatti proiettati in loop video e immagini promozionali del territorio pugliese. 

«Continuiamo a promuovere all’estero il nostro territorio e i prodotti di altissima qualità delle piccole e medie imprese, attraverso la cooperazione con le comunità dei pugliesi residenti all’estero – sottolinea il Presidente del cda del Gal Fior d’Olivi, Nicola Mercurio -. Berlino è la terza tappa di Pugliesi nel Mondo ed arriva dopo i laboratori di Parigi e Peterborough, incentrati sul turismo rurale».