N.1 La vita è bella, un anno di gioia per i buongustai

Tutto ciò che prima non c’era nella ristorazione a Terlizzi, adesso c’è. Ingredienti freschi e abbondanti oltre che un incredibile assortimento sono gli elementi chiave del successo di “N. 1 La vita è bella”, paninoteca / pizzeria / friggitoria / insalateria / kebab a Terlizzi in viale delle Mimose 13.

“N.1 La vita è bella” è un ambiente ampio, comodo e accogliente per sedersi in buona compagnia, ma mette a disposizione dei propri clienti anche il servizio take away e la consegna a domicilio gratis con un gustoso omaggio ogni 10€ di spesa. Davvero una grande idea, soprattutto nelle fredde e monotone serate invernali.

Ora che l’estate si avvicina, tuttavia, il modo migliore per accompagnare le prelibatezze della paninoteca gourmet è sorseggiare in tutta tranquillità una delle tante birre artigianali, nazionali ed estere oppure pasteggiare con un vino a scelta dall’ampia carta.

Non mancano nemmeno i prodotti per intolleranti, altrettanto stuzzicanti, per non andare a ingrossare le fila dei locali che discriminano i consumatori non convenzionali.

Da non dimenticare è l’igiene, cosa purtroppo non sempre scontata: tutti gli addetti indossano guanti e cappello in modo da non toccare gli alimenti con le mani, evitando così di contaminarli.

Da “N.1 La vita è bella” ogni serata è speciale e ricca di omaggi e offerte a sorpresa che Gigi e il suo staff si divertono periodicamente a preparare, come quella del calice di vino gratis il mercoledì o il giropanino del giovedì, per mangiare fino a dire “basta”.

O ancora il panino “Fidati di me”, famoso per i suoi accostamenti particolari, un inimitabile capolavoro del gusto, ogni giorno diverso dall’altro.

Per i più alternativi – o per chi vuole commettere nuovi peccati di gola – c’è invece la pizza sushi, elegantemente arrotolata e adagiata su un letto di freschissime verdure.

A un anno esatto dall’inaugurazione abbiamo chiesto a Gigi, il titolare, cosa lo abbia spinto ad aprire un locale così singolare: «Mi sono guardato intorno – dichiara – cercando di capire quali servizi mancassero nel campo della ristorazione a Terlizzi e di concentrarli tutti in un’unica attività, tentando di non replicare modelli a mio parere non efficienti. Adesso non ci sono più scuse: a Terlizzi si può uscire la sera, eccome!».

I buongustai, tuttavia, non vengono solo dalla Città dei Fiori, ma anche dalle città limitrofe, poiché hanno identificato questo luogo come sinonimo di assoluta qualità.

Una scelta veramente coraggiosa è stata quella di non offrire la connessione wi-fi per creare comunità tra chi siede ai tavoli: «Desidero che i nostri piatti possano essere gustati al massimo e che si abbia la possibilità di chiacchierare e di socializzare, lasciando i cellulari nella borsa o nella giacca», conclude Gigi.

Le recensioni dal mondo Tripadvisor e Facebook parlano chiaro: il locale è amato per la gentilezza del personale, la squisitezza degli alimenti, la pulizia, l’amore per i dettagli e la presentazione dei piatti.

Tutto ciò è reso possibile dalla infaticabile tendenza all’innovazione, tanto nella struttura quanto nei menu.

L’ultima novità della casa è il panino al nero di seppia, da farcire ad esempio con una sublime tartare di tonno rosso, che va ad arricchire ed esaltare il grande ventaglio di colori, odori e sapori tipici di questo caratteristico locale.

Oltre alle infinite possibilità di farcitura, sono infatti svariati i tipi di pane a scelta per placare una irrefrenabile voglia di panino. Kamut, cereali, ciabatte a lievitazione naturale di 48 ore, pucce di semola U-Tub e pane arabo sono solo alcune delle soluzioni disponibili sul menu.

“N. 1 La vita è bella”, un nome che è anche un invito a mettere da parte le tristezze e ricordarsi che la bellezza è nelle piccole cose, nella compagnia a tavola e nel buon cibo dal sapore raffinato.

Aperto tutti i giorni eccetto il martedì.
 

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