La dolcezza fa rima con fiorone

La Cooperativa Agricoltura Progresso e la pasticceria di Damiano Boccadoro siglano la prima convenzione a “chilometro zero” all’insegna del fiorone.

Nata inizialmente con il gelato, si è poi estesa a semifreddi e cornetti ripieni di crema dello stesso frutto.

Un’idea nata già due anni fa, nella prima edizione della sagra sul fiorone “Domenico Tauro”. «Ho iniziato questo percorso perché mio padre è agricoltore, ed io che conosco i suoi sforzi ed il suo lavoro ho pensato di credere da subito in questo progetto – racconta il titolare della gelateria, Damiano Boccadoro -. La fantasia non mi è mancata, nel concorso ideato due anni fa sono arrivato primo nel dolce e anche quest’anno parteciperò volentieri alla valorizzazione di questo prodotto».

«Spesso i progetti vincenti sono quelli legati ai sogni che osano pronunciare il loro nome, e quel gelato è veramente fantastico» garantisce il presidente della cooperativa, Pasquale Memola.

«lI fiorone “Domenico Tauro” spesso è una crisalide e alle volte le farfalle che nascono sono così decise, come lo è il gelato, che la bellezza lascia stupiti» aggiunge il presidente.

La cooperativa dà appuntamento nella sua sede il 25 e 26 giugno per la sagra del fiorone.