Mensa scolastica, Grassi: «Il sindaco vigili sulla qualità del servizio»

Il consigliere comunale del Partito Democratico Michele Grassi interroga il sindaco Gemmato e il consigliere delegato ai servizi sociali Barione sulla situazione mensa scolastica a Terlizzi. 

Sono state molte, sostiene il capogruppo dem in consiglio, le rimostranze da parte dei genitori e degli insegnanti a proposito del livello qualitativo della mensa nelle scuole in territorio comunale. “Nello specifico”, continua Grassi, “le pietanze arriverebbero nei plessi scolastici interessati fredde e al massimo tiepide, visto che il luogo di cottura non è allocato nella cittadina di Terlizzi e alla luce della notevole distanza che intercorre”. 

“Le pietanze risulterebbero molto brodose e con contenuto scarso, tanto da chiedersi se vengono rispettate le grammature pro-capite, a crudo, di pasta, legumi, etc., così come previsto dalle tabelle dietetiche”, spiega ancora Grassi in una interrogazione protocollata ieri, 31 gennaio. “I contorni verrebbero serviti: bieta, fagiolini, carote, spinaci, privi di condimento di olio extravergine d’oliva. Occorrerebbe verificare se i succhi confezionati di frutta o polpa, che hanno sostituito per ragioni del covid 19 i frutti naturali (con esclusione della banana) contengono zuccheri non specifici del prodotto, cosi come la dieta mediterranea prevedrebbe. Sarà cura dello scrivente in sede assembleare meglio esplicitare e dettagliare la presente interrogazione, a tutela e salvaguardia dei discenti, già colpiti anche psicologicamente dai timori della pandemia in corso e dalle alterne vicende che la scuola italiana sta vivendo (in presenza, in dad, in did, etc.)”.

Grassi sollecita il sindaco “nonché il suo Consigliere Delegato Francesco Barione affinché attivi – con l’immediatezza del caso ed anche periodicamente – l’apposita Commissione sul Servizio Mensa, peraltro istituita da diversi anni, cosi da poter eventualmente applicare le penalità finanziarie peraltro previste dal Capitolato d’Appalto”.