A Terlizzi torna la Sagra della Pettola: l’iniziativa della Parrocchia S. Maria della Stella

In occasione della memoria liturgica di Santa Caterina D’Alessandria, per tradizione, la Parrocchia Santa Maria della Stella,il giorno 25 Novembre, propone la “Sagra della Pettola”.

Un piatto noto in tutta la Puglia, da Foggia a Lecce, che può presentarsi in numerose varianti: dolce, semplice o ripiena, rustica, utilizzando le preziose risorse della nostra terra come farina, patata, lievito di birra, acqua, sale e olio.

Oltre alla degustazione delle pettole, sarà anche possibile sorseggiare il famoso Vin brulè.

Un momento di condivisione e convivialità che intende valorizzare e salvaguardare la conservazione delle tradizioni religiose e rilanciare la cultura e la gastronomia del territorio e dei suoi prodotti tipici.

“Tutto il ricavato andrà in beneficenza, per il gruppo Caritas della Parrocchia. Un modo per far fronte alle esigenze delle famiglie disagiate del territorio e agli extracomunitari che si affacciano in cerca di vestiario, coperte e alimenti.

Il 16 Novembre scorso, infatti, la Parrocchia ha accolto El Haddaji Alì, di origine marocchina, rintanato presso i portici in Viale Federico II, fornendogli una stanza in cui rifocillarsi durante la notte e ripararsi dalle rigide temperature invernali nella Casa Canonica. Sfrattato, vive a Terlizzi da oltre vent’anni e adesso lavora presso alcune aziende agricole del territorio.” commenta Don Gioacchino Prisciandaro, sacerdote della Parrocchia Santa Maria della Stella.