ItinerOlio fa tappa a Terlizzi

Dopo il successo a Bitonto e Terlizzi, la rassegna dedicata all’olio, oro verde della Puglia, fa tappa a Ruvo.

Nel pomeriggio di ieri, nella sede della cooperativa Agricoltura Progresso, Pasquale Memola, presidente della cooperativa, Gennaro Sicolo, presidente del Cno, e l’agronomo Gaetano Bonasia hanno discusso de “L’olio extra vergine d’oliva in Terra di Bari, cultura e tradizione”, prima di lasciare spazio, a partire dalle 18, ai laboratori su cooking show e degustazioni a cura di Giuseppe Salierno.

Questa sera, a partire dalle 17, nella Cooperativa “Eurocoop”, strada Complanare S.P. 231 Km 56 + 383, Gaetano Bucci, presidente della cooperativa, Gennaro Sicolo, presidente del Consorzio Nazionale Olivicoltori, e Maurizio Cariello, referente della O.P. Oliveti Terra di Bari, discuteranno su “La filiera olivicola”.

A seguire, lo chef Giuseppe Salierno terrà il laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con show cooking e degustazioni.

L’evento è finanziato da fondi del PSR Puglia 2014/2020 – Misura 3 – Sottomisura 3.2 – “Sostegno alle attività di informazione e promozione svolte da associazioni di produttori nel mercato interno” – Progetto “Olio DOP”, ed è patrocinato dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, e dalla Regione Puglia – Assessorato alle Risorse Agroalimentari.

Di seguito il programma della giornata.

Giovedì 29 dicembre

Cooperativa “Eurocoop” – Strada Complanare S.P. 231 Km 56 + 383, Ruvo di Puglia (BA)

ore 17:00 Dibattito “La filiera olivicola”

Intervengono:

Giovanni Bucci | Presidente Cooperativa Eurocoop

Gennaro Sicolo | Presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori

Maurizio Cariello | Oliveti Terra di Bari

ore 18:00 Laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con show cooking e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno