ItinerOLIO, quattro giorni dedicati all’extra vergine di oliva

Festività all’insegna della qualità, del gusto e della salute con ItinerOlio, la quattro giorni itinerante organizzata da Oliveti Terra di Bari sull’olio extra vergine di oliva, tra convegni, laboratori, cooking show e degustazioni.

L’evento, in programma da oggi a venerdì 30 dicembre tra Bitonto, Terlizzi, Ruvo di Puglia e Toritto, è finanziato da fondi del Psr (Piano di sviluppo rurale) Puglia 2014/2020 (misura 3 – sottomisura 3.2 – Sostegno alle attività di informazione e promozione svolte da associazioni di produttori nel mercato interno – Progetto Olio Dop) ed è patrocinato dal Ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali, e dall’ Assessorato alle Risorse agroalimentari della Regione Puglia.

Il programma

Oggi a Bitonto

Alle 16 nella sede della cooperativa Produttori Olivicoli Bitonto (via Ammiraglio Vacca 171-233) conferenza stampa di presentazione del progetto. Intervengono Giuseppe Siragusa presidente cooperativa Produttori Olivicoli Bitonto, Gaetano Bonasia agronomo e Maurizio Cariello referente Oliveti Terra di Bari.

Alle 18 dibattito “I benefici dell’olio extra vergine d’oliva”. Intervengono Giuseppe Siragusa presidente cooperativa Produttori Olivicoli Bitonto, Gennaro Sicolo presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori, Antonio Moschetta docente Università degli Studi di Bari. Modera Vincenzo Magistà.

Alle 19 laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con cooking show e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno.

Mercoledì 28 dicembre a Terlizzi

Alle 17 nella sede della cooperativa Agricoltura Progresso (via Mariotto 5) dibattito “L’olio extra vergine d’oliva in Terra di Bari, cultura e
ntradizione”. Intervengono Pasquale Memola presidente cooperativa Agricoltura Progresso, Gennaro Sicolo presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori e Gaetano Bonasia agronomo

Alle 18 laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con cooking show e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno.

Giovedì 29 dicembre a Ruvo di Puglia

Alle 17 nella sede della cooperativa Eurocoop (strada complanare provinciale 231 Km 56 + 383) dibattito “La filiera olivicola”. Intervengono Giovanni Bucci presidente cooperativa Eurocoop, Gennaro Sicolo presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori, Maurizio Cariello referente Oliveti Terra di Bari.

Alle 18 laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con cooking show e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno.

Venerdì 30 dicembre a Toritto

Alle 17 nella sede dell’Oleificio Cooperativo Contado (via provinciale Quasano-Toritto Km 0, 500) dibattito “Dop Terra di Bari, economia e sviluppo”. Intervengono Mario Bartolomeo presidente cooperativa Oleificio Cooperativo Contado, Gennaro Sicolo presidente Consorzio Nazionale Olivicoltori, Michele Naglieri dottore commercialista e Gaetano Bonasia agronomo.

Alle 18 laboratorio “L’olio extra vergine di oliva in cucina” con cooking show e degustazione a cura dello chef Giuseppe Salierno.