Fioroni, sua maestà “Domenico Tauro”

La Cooperativa agricoltura Progresso, la più significativa realtà cooperativistica agricola della città di Terlizzi, ha approvato il bilancio relativo all’annata 2014-2015.

Il fatturato ha superato quota 2 milioni di euro, cifra dovuta anche al raddoppio di valore nella lavorazione e commercializzazione di frutta fresca (fioroni e ciliegie).

Nella campagna olivicola 2015-2016 sono state lavorati 39.000 quintali di olive lavorate, un record nella storia della cooperativa, aderente alla Otb – Oliveti Terra di Bari, l’organizzazione dei produttori che raccoglie 8 cooperative. Tra queste ultime, la Progresso risulta essere la cooperativa con il più alto tasso di efficienza e la seconda in termini di conferimenti di olio, superata solo dalla coop di Bitonto.

Lunedì partirà la campagna di raccolta dei fioroni. È possibile conferire i frutti nello stabilimento oleario in via Mariotto 5 dalle 7 alle 11.30 in tutti i giorni della settimana.

Il cda della cooperativa, inoltre, ha ritenuto opportuno ridare visibilità a un prodotto fiore all’occhiello della produzione terlizzese, il fiorone rosso Domenico Tauro. Porte aperte il 25 e 26 giungo: un convegno illustrerà le potenzialità, i costi e l’alto tasso di produttività di questo prodotto, a maggior ragione a causa dei cambiamenti climatici, senza dimenticare l’elevato gradimento registrato sui mercati esteri.