Nuovo appalto per le mense scolastiche. Partita la gara per 800 pasti al giorno e 1 milione e mezzo di euro nel triennio

All’incirca sono 800 pasti al giorno durante l’anno scolastico per i prossimi tre anni. Appalto dal valore complessivo di oltre 1.455.120,00 euro. Prezzo medio di € 4,30 a pasto (di cui € 0,03 per oneri di sicurezza e Duvri, per 800 pasti per 141 giorni). 
Sono questi in sintesi i dati del nuovo bando di gara per l’affidamento del servizio mensa nelle scuole dell’infanzia e primarie pubblicato nei giorni scorsi da palazzo di città.
Un nuovo appalto considerata la scadenza il 31 maggio scorso dell’appalto per il precedente
triennio scolastico.
Per questo l’amministrazione comunale ha inteso indire una nuova gara mediante procedura aperta per l’affidamento del servizio di mensa scolastica nelle scuole dell’infanzia e primarie statali per gli anni 2015/2016/2017.

“L’appalto – spiega il provvedimento comunale – ha per oggetto il servizio di mensa scolastica in favore degli alunni iscritti presso le n. 27 sezioni di Scuola Materna Statale (e relativo corpo docente ed ausiliario) nonché degli alunni delle classi a tempo pieno delle scuole primarie (e relativo corpo docente ed ausiliario), e precisamente:
Scuola Infanzia – Viale Pacecco n.5 sezioni
Scuola Infanzia – Via San Remo n.4 sezioni
Scuola Infanzia – Via Campo sportivo n.4 sezioni
Scuola Infanzia – Via Tripoli n.6 sezioni
Scuola Infanzia – Sarcone 1 n.3 sezioni
Scuola Infanzia – Michele de Napoli n.5 sezioni
Scuola Primaria Don P. Pappagallo classi a tempo pieno (n. 8 a.s.2013/14)
Scuola Primaria San G. Bosco classi a tempo pieno (n. 5 a.s.2013/14)

Il servizio si compone del complesso delle attività per l’approvvigionamento delle derrate alimentari,
la preparazione dei pasti presso il centro di cottura di proprietà o nella disponibilità della Ditta, la
veicolazione degli stessi presso le singole scuole nonché la distribuzione e l’impiattamento degli
stessi in singole porzioni per gli anni 2015 – 2016 – 2017.

Il servizio comprende, tra l’altro: l’approvvigionamento di tutte le materie prime; la preparazione e la cottura dei pasti; il trasporto dei pasti in contenitori idonei alla loro conservazione presso i centri di consumo ove saranno distribuiti agli utenti a cura del personale dell’impresa mediante impiattamento;
lo sbarazzo e la pulizia dei tavoli e dei locali di somministrazione e di consumo dei pasti, il ritiro dei
contenitori dal centro di consumo, nonché lo smaltimento dei rifiuti; la gestione informatizzata del processo di rilevazione giornaliera delle presenze. 
Il numero effettivo dei pasti verrà quotidianamente rilevato dalla ditta aggiudicataria entro le ore 9,30 presso le scuole interessate.

Per tale gara d’appalto il Comune ha stabilito di impegnare la spesa complessiva presuntiva di € 1.458.000,00 occorrente per il triennio.
Nel frattempo, in questi mesi di avvio di anno scolastico, con altra determinazione dirigenziale, il servizio di mensa scolastica nelle Scuole dell’Infanzia e Primarie statali è stato prorogato al precedente affidatario, la Ditta Pastore srl di Casamassima sino al 31/12/2014.