I grandi chef vengono premiati a Terlizzi

Oggi, mercoledì 23 giugno, con inizio alle 17, presso il Ristorante Alighieri di Terlizzi, l’Associazione Cuochi Baresi, consegna le targhe che consentono agli chef di accedere al circuito “Qui trovate un professionista”. L’iniziativa, fa riferimento ad un progetto promosso, su scala nazionale, dalla Federazione Italiana Cuochi.

Quanti si rivolgeranno a locali che espongono la targa di adesione al circuito potranno contare su una serie di garanzie a cominciare dalla qualità dei prodotti impiegati in cucina e dal rispetto delle norme igieniche. Gli chef che ricevono la targa aderisco alla Carta della Qualità costituisce un vero e proprio “patto” con gli utenti, uno strumento di comunicazione e di informazione che permette loro di conoscere i servizi offerti, le modalità e gli standard promessi, di verificare che gli impegni assunti siano rispettati, di esprimere le proprie valutazioni anche attraverso forme di reclamo.

È uno strumento d’informazione e garanzia nei confronti dei propri clienti che posti al centro del processo produttivo, valutano la qualità del servizio ricevuto.

Le targhe (i nomi delle città indicano il posto in cui operano gli chef) saranno consegnate agli chef:
► Luigi Delfine (Acquaviva delle Fonti),
►Giuseppe Frizzale, Leonardo Di Pinto, Giovanni Lorusso, (Bisceglie);
►Cataldo Tarantini (Corato);
►Adriano Aresta (Giovinazzo);
►Nicola Modugno, Nicola Furio, Diana Maurantonio, Alessandro Pendinelli, Domenico Tavella, Giuseppe Bellomo, Pasquale Inglese, Simone Petruzzella, Domenico Piccininni, (Molfetta);
►Tania Torelli, Giuseppe Lombardi, Mario Musci, Domenico Verrini, Floriana Boragine, Giacomo Tarantini (Trani);
►Alessandro Caliolo (San Vito dei Normanni).
►Daniele Minutillo del Ristorante – ALIGHIERI EVENTI e Paolo Giangregorio del Ristorante Il Vicolo (Terlizzi)