Successo per la sagra delle olive e dell’olio e degli antichi sapori

La settima edizione della "Sagra delle olive, dell’olio e degli antichi sapori terlizzesi" si è conclusa con successo per via della massiccia affluenza di gente e per la brillante organizzazione.

Ringraziamenti ed elogi vanno quindi alla civica amministrazione e all’Associazione Produttori Agricoli di Terlizzi che con con il patrocinio della Regione Puglia, della Provincia di Bari, della Camera di Commercio di Bari e della collaborazione di Cia, Coldiretti e Confagricoltura e delle associazioni e consorzi dei floricoltori, hanno saputo organizzare un evento che ha dato valore e ha messo in risalto i prodotti tipici del territorio.

La centralissima piazza Cavour è stata addobbata a festa da tanti alberi d’oliva e per tutti i tre giorni dell’evento ha fatto registrare il tutto esaurito con tantissima gente stregata dalle bontà gastronomiche locali esposte in stand e bancarelle.

La gente ha molto gradito le squisitezze esposte, tra cui l’abbinamento delle olive alla calce, delle pasole con finocchio selvatico e nolche fritte con gli antichi sapori della cucina contadina terlizzese ovvero pomodori, listelli di peperoni e filetti di melanzane in olio extravergine di oliva il tutto accompagnato dal vino della cantina Crifo di Ruvo di Puglia.

Grande successo anche per i concerti della compagnia di canto popolare Iss e Trase e dalla DixinItaly Jazz Band che hanno accompagnato l’evento. La sagra terlizzese ha inoltre offerto momenti di riflessione e di approfondimento con una conferenza sulla riforma dell’O.C.M. olio d’oliva e gli effetti economici nel comparto olivicolo.
“Siamo soddisfatti per la riuscita della sagra", afferma il coordinatore della manifestazione Michele Barile. "Un ringraziamento va a tutti gli organizzatori e alla civica amministrazione che quest’anno è stata in prima fila per sostenere e rilanciare la nostra manifestazione che vuole essere un omaggio al miglior prodotto della nostra terra, ovvero l’olio extravergine d’oliva. La sagra è attesa ogni anno dai buongustai per cui ha tutte le carte in regola per essere anche nella prossima edizione un grande momento di festa e di aggregazione."